Muutamaan otteeseen sairauslomalla olleena koen, ettei sairauslomalla lomailla ja siten koko sana "loma" on mielestäni typerä sanapari sairauden kanssa. Sairaudesta kun ei voi ottaa lomaa. Mutta mitä sitten sairaus
IPAA-leikattuna sairausloma liittyy usein suoliston ongelmiin. Olen kohdannut yhden pussiitin, siis j-pussin tulehduksen, muutaman ruokamyrkytyksen ja isompia että pienempiä tukoksia. FAP-geenimutaation vuoksi olen joutunut lepäilemään toimenpiteiden komplikaatioiden vuoksi. Sisuuntuminen on huipussaan kun pitää varoa mitä syö ja miten liikkuu. Olen kerran ollut muutaman viikon saikulla kun pohjukaissuolen arvet aukesivat ja jouduin toiseksi viikoksi tiputukseen. Koitin niellä itkupotkuraivaria kun lääkäri kertoi, etten olisi voinut tehdä mitään välttyäkseni reissulta ja pidemmältä saikulta.
Useasti tilanne onkin varmasti näin. Herran haltuun. Mutta tilanteissa kuten suolistosolmuissa on mahdollista ennakoida ja ennaltaehkäistä tilanteita. Helpommin sanottu kuin tehty - trust me - mutta kaiken vaivan arvoista. 90% työstä on mielitekojen ja kiusausten välttämistä ja juuri siksi niin kamalan vaikeaa.
Eräs diabetes lääkäri totesi aamuohjelmassa, että diabeetikko voi syödä pullan kunhan ottaa insuliinipistoksen. Suolistosairailla ei ole pistoksia eikä haitallista ruokaa saa eliminoitua kehosta oireiden alkaessa. On vain oltava ilman.
Olen elämäni toiseksi pisimmällä saikulla. En valita, päin vastoin. Aluksi kapinoin lääkäriä vastaan. En olisi millään tahtonut jäädä pois töistä. Kun sitten jäin iski totuus kylmällä kampelalla kasvoihin: pystyin syömään ilman pahoinvointia vain Juustoportin jugorttia (tästä lisää hetken päästä) ja keitettyä riisiä. Pääsin ravitsemusterapeutilla ja aloitin FOD MAP -ruokavalion. Tämä yhdessä kohtalotovereiden vinkkien kanssa aiheutti kummia: oloni alkoi parantua pienin askelin.
Päätin käyttää sairausloman oikeasti olotilani parantamiseen - jos posotan eteenpäin kuin tähänkin asti muuttamatta mitään päädyn varmasti saikulle uudestaan!
Tilanne ei ole eikä välttämättä tule palaamaan normaaliksi, mutta muutamalla niksillä pystyn herkuttelemaan ja nauttimaan elämästä aivan kuten ennenkin.
Kielletyt ruoka-aineet
Erilaiset makeutus-, säilöntä- ja väriaineet aiheuttavat voimakkaat vatsakivut noin 5-10 minuutissa. Kipu on melkein sama kuin ennen paksusuolen poistoa kärsimäni krampit ja aivan kuin ne silloin, ei näihinkään auta mikään lääke. En aluksi uskonut että näillä olisi mitään vaikutusta kehooni, mutta vaihto luomotuotteisiin auttoi välittömästi eikä voinut kuin uskoa. Nenä kiinni tuoteselosteisiin ja etsimään puhtaita vaihtoehtoja. (Tämä on rasittavaa, kun tajuaa että lähes kaikki pitää sisällään jotain kiellettyä stabilointia-ainetta tai karrakeenia, mutta isoimmista kaupoista löytyy yllättävän kivuttomasti kropalle sopivat vaihtoehdot ja kun muutaman käy sopivien listan läpi niin silmä harjaantuu puikkelehtimaan supermegakaupan hyllyt ja altaat nopeasti läpi.) Huom! Tavallista "valkoista" sokeria ei suolistosairaan kannata vaihtaa keinotekoisiin korvikkeisiin, sillä ne rasittavat kehoa enemmän. Myös hunaja voi pahentaa vatsavaivoja ja se onkin FOD MAP -ruokavaliossa kiellettyjen aineiden listalle. Tämä ei kuitenkaan koske steviaa (huomaa, että harvat kaupan tuotteet ovat oikeasti 100% maustettu vain stevialla).
Gluteeni aiheuttaa terveessäkin kehossa turvotusta joten tämä ei ole suoranainen yllätys. Huomioitavaa kuitenkin on, että monet gluteenittomat vaihtoehdot pitävät sisällään kuitenkin vehnää mistä suolistovaivaisen pitäisi hankkiutua eroon kokonaan (ainakin muutamaksi kuukaudeksi, jotta suoli pystyy toipumaan). Eli once again, älä osta sokeasti gluteenittomia tuotteita ennen vilkaisua tuoteselosteeseen!
Rasvat ovat välttämättömiä, mutta tässä ratkaisee laatu. Olin kolme kuukautta täysin ilman eläinperäistä rasvaa ja nyt suoli toimii näiden suhteen huomattavasti kivuttomammin. Kohtuus silti kaikessa.
Punainen liha ei tule ensimmäisenä mieleen, mutta niin minun kuin monen kohtalotoverini suusta se tulee top 5 kielletyjen aineiden listalle. Olen aina syönyt monipuolisesti ja liha on kuulunut oleellisena osana ruokaympyrääni, mutta oppii sitä vanhanakin uutta. Nyt kolme kuukautta myöhemmin en mieti asiaa lainkaan. Jossainkohtaa kokeilen kalkkuna-pekonia ja jos se toimii, en ikävöi punaisen lihan parista mitään!
Maustaseokset, valmisruuat ja muut einekset pitää katsoa super tarkkaan läpi ja mieluiten korvata ne lähtökohtaisestikkin muilla vaihtoehdoilla. Ei vain siksi että itsetehty maistuu usein paremmalta mutta myös siksi että useimmat pitävät sisällään paljon sokeria, sipulia ja yllämainittuja ei-kivoja raaka-aineita. Huom! Curry mauste pitää sisällään mm. sipulia. Kannattaakin tehdä tuttavuutta maustakaapin sisältöön, ettei turhaan kärsi kivuista.
Siemenet ovat siitä kummallisia että joillekkin ne sopivat, toisille ei lainkaan ja mahan rasitusaste vaihtelee myös sen mukana mistä kasvista se on peräisin. Tämä kannattaa huomioida marjoja ja hedelmiä syödessä. Muutaman kipuilu kerran jälkeen huomasin, että olo parani huomattavasti kun siemenet (vadelma, lakka,...) pureskeli rikki.
Sovellettuja vaihtoehtoja
Hedelmät ja marjat ovat omasta takaa makeita (kunhan huomioidaan ne pois, mitkä kuormittavat vatsaa enemmän kuin auttavat: omena, vesimeloni,...) joten pienellä luovuudella saa aikaan makeanhimoa kurissa pitäviä ratkaisuja. Tässä pitää hieman unohtaa estetiikka. Ei pidä olettaa että banaani-jogurtti-smoothie tai kookosjauho-banaani-letut olisivat yhtä luoksensa kutsuvia kuin mikään suklaakakku... HUOM! Kuivatut hedelmät ja marjat eivät sovellus kaikille vatsavaivoista kärsivälle joten niiden kokeilu kannattaa aloittaa pienistä eristä.
Hirssi-, tattari-, kookos-, maissi-, mantelijauhot sekä riisi- ja kaurahiutaleet avaavat viitseliäälle ja kokeilumielisellä kotikokille aivan uuden ulottuvuuden. Itse taiteilen parhaillaan makeaa keksin ja leivän puolestavälistä olevaa .... luomusta riisipuurosta ilman lisättyä sokeria!
Ranskankerma ja kermaviili kastikkeet korvaavat usein sipulipohjaisesti maustetut kastikkeet ja ne sopivat niin kalan kuin kanan tai lihan kyytipojiksi.
Raaka-aineiden alkuperä vaikuttaa ruuan laatuun. En tiedä miksi, mutta suurimman eron huomaan luomutuotteissa, Juustoportin jogurtissa sekä kaurahiutaleissa. Miksi nämä mainitsen erikseen?
Saan pahoinvointia gluteenittomista leivistä jotka pitävät sisällään gluteenitonta vehnää (mitä se sitten on, en tiedä) joten turvauden leivän sijaan useimmiten puuroon niin aamulla kuin välipalan aikaan. Näistä hiutaleista onkin tullut yksi useimmin käyttämistäni ruoka-aineista. Asiaan: Riihikosken Myllyn hiutaleet näyttävät isoimmilta kuin perinteiset Rainbown hiutaleet, mutta niistä tulee kylläisemmäksi ja maistuvathan ne myös paremmilta. Kaurahiutaleet ovat myös kotimaista luomuatuotantoa.
 |
| Kuva: http://www.riihipuoti.fi/tuote/luomu-kaurahiutale-hoyryttamaton-1-kg/ |
Kun sain FOD MAP -ruokavalio listat käsiin jouduin tutkimaan tarkemmin ruokien sisällysluetteloita. Tajusin tekeväni tätä tutkimustyötä ensimmäistä kertaa elämässäni. Oikeasti, tiedätkö mitä jogurtti pitää sisällään? Huomasin, että Juustoportin tuotteet pitävät sisällään vain ja ainoastaan sitä mitä niiten toivoo ja olettaa sisältävän: maitoa ja makua. Ei sekoitus-maunparannus-päivämääränsäilymis-mössöjä. Hauska fakta: Juustoportti on ensimmäisenä yrityksenä tuonut markkinoille AB-tuotteet! Suuremmista kaupoista löysin myös palasen taivasta: kahvijogurttia! Suurinta herkkua kun tavallista kahvia ei voi juoda ilman pahoinvointia. + Tämäkin tuote sisältää vatsaa helliviä ja vastustuskykyä parantavia asidofilus bifidus probiootteja!
 |
| Kuva: http://www.juustoportti.fi/ab-jogurtti_kahvi_150g |
Sokerihampaan kolotukseen erityisesti kesäkuumalla suosittelen kylmähyllyn helmeä: ainut täysin kotimainen Jymy -luomujäätelöä. Tämä jäätelö pitää kokea, mutta mielestäni se on pelkästään superlatiivejä ilman laksatiivisia vaikutuksia! En ole vielä maistanut kaikkia (melko arvokkaan hinnan vuoksi) mutta vaniljajäätelö on saanut täydellisellä koostumuksellaan ja maulla paikan sydämmestäni.
 |
| Kuva: http://www.jymy.fi/ |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti